מסעדת רוזמרין במלון בראשית

מסעדת "רוזמרין" במלון בראשית, מציעה ארוחות גורמה עשירות ומגוונות, תוך שימוש בחומרי גלם מקומיים, 
המיוצרים בחוות שכנות למלון, ונושאים עמם את ניחוחות המדבר.

ארוחות הבוקר במסעדה מורכבות ממגוון מנות חלביות משתנות וייחודיות למלון, בתצוגה מעוררת תיאבון של צבעים, טעמים וריחות.
ארוחות הערב במסעדת "רוזמרין" מוגשות אל השולחן וכוללות תפריט מנות שף של בשר, דגים ופסטה - 
ומבחר מרקים, סלטים ומנות ראשונות בהגשה עצמית.

חלל המסעדה, המעוצב בהשראת הסביבה המדברית, פתוח אל הנוף, והמרפסות הסובבות אותו 'מרחפות' מעל המדבר, 
חושפות בפני הסועדים את נפלאות המכתש ומעצימות את החוויה הקולינרית המענגת.

המסעדה פתוחה לארוחת בוקר בין השעות: 7:30-11:00  
בשעות הערב פתוחה המסעדה בין השעות: 18:30-21:00

צמחוניים? טבעוניים? רגישים לגלוטן או חלב? במסעדת המלון תמצאו את מה שבריא לכם לאכול.
רשת ישרוטל מציגה מנות המותאמות לאורחים בעלי רגישות.
אנא פנו אלינו בכניסה, ונשמח להציע את מה שמתאים לכם

דוגמאות למנות בארוחת הבוקר

• חביתה טבעונית (מקמח חומוס, קמח עדשים) עם או בלי עשבי תיבול
• שקשוקה טבעונית עם טופו במקום ביצה
• פשטידת ירקות טבעונית ללא ביצים וחלב סויה
• דייסת קוואקר על בסיס מים/ חלב סויה/ חלב שקדים/ קוקוס
• פנקייק טבעוני

דוגמאות למנות בארוחת הערב

• פלפל ממולא בורגול ועדשים ברוטב עגבניות פיקנטי ועשבי תיבול
• מעורב ירושלמי טבעוני (מסייטן) בנוסח מזרחי על פיתה / טורטייה צלויה וסלט בצל סומק
• פסטה עם רוטב בולונז סויה
• שניצל טופו בציפוי פירורי לחם ללא גלוטן עם צ'יפס
• המבורגר פטריות עם עדשים שחורים מוגש עם פלחי תפוח אדמה צלויים